Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de alta calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade el chorizo previamente y déjalo check here dorar por un